Safran

Persischer Kräuterreis mit Goldgebratenem Fisch – Sabzi Polo Mahi (سبزی پلو ماهی)

Sabzi Polo Mahi ist ein traditionelles persisches Gericht, das häufig zum persischen Neujahr (Nowruz) serviert wird. Es besteht aus grünem Kräuterreis (Sabzi Polo) und gebratenem Fisch (Mahi). Hier ist ein…

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“Spice Up Your Cooking with These Exotic Flavors: A Comprehensive List of Spices in 5 languages!

Spices have been used in cooking for thousands of years and are an integral part of many different cuisines around the world. They are known for their distinct flavors and…

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Gastfreundschaft und Genuss: Einblick in die Esskultur der persischen Küche

Written by Mehdi Amiri 06.02.2023 Die persische Küche ist eine der ältesten Küchen der Welt und ist bekannt für ihre vielfältigen Aromen und Gewürze. Die persische Küche nutzt oft Zutaten…

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