آقا از شما چه پنهون، من چند روز پیش رفته بودم یک مغازه خواروبارفروشی که جنس های ایرانی میفروشه، صاحبش یک آقای جوان افغانستانیه که بچه خوبیم هست، جنساشم خداییش از همه اونای دیگه ارزون تره، حالا موضوع اصلا تبلیغ برای ایشون نیست من حتی اگر هم بپرسین که کیه و کجا هستم، نمیگم! من اکثر صاحبان فروشگاه های ایرانی در وین رو میشناسم و با بعضی هاشونم دوستم و نمیخوام , هیچکدوم از من دلگیر شن 
حالا، هر کی و هر کجا هست، من آقا رفتم پیش ایشون و جنسایی رو ورداشتم, موقع پرداخت, یک شیشه مربا رو میزش بود , گفت دایی جان, یکدونه مربام اینجا مونده، مربای هویج ایرانیه، اینم ببر, ایشون هم به هر حال احترام میزاره و به من میگه دایی جان!
گفتم ببین دایی, من چیزی که اصلا میلم نمیکشه بخورم، مرباست، اینم واقعا نمیفهمم که چجوری بعضی ها سر صبحی, مربا میمالن رو نون و کره و میخورن!
منم که اصلا قند و شکر نباید بخورم!
گفت حالا ببر دیگه دایی واسه بچه هات، دیدم اصرار میکنه، گفتم بزار, روشو زمین نندازم , پرسیدم حالا چند هست؟!
وقتی که گفت ۲ و نیم یورو! روش که هیچی, میخواستم خودشم با سر بندازم رو زمین, گفتم داداش, شوخیت گرفته، ۲ و نیم یورو بدم واسه مربا؟!
خلاصه دردسرتون ندم دوستان، چونکه آخریش بود، مربا رو ۱ یورو حساب کرد, گفتم حالا شاید واقعا بچه ها دوست داشته باشند!
آوردم خونه، باور کنین شاید ۵۰ سال یا بیشتر میشه که من نه تو خونه نه تو مهمونی نه تو مسافرتها تو بوفه های هتل, لب به مربا نزده بودم!
من این مربا رو باز کردم و با سر قاشق چایخوری یک ذره امتحان کردم ببینم چی هست که یکوقت خراب نباشه, بزارم جلو دخترام !
اصلا باورم نمیشد، نمیدونم چه طعم و مزه ای داره، طعم گلابه آیا, یا هل نمیدونم چیه!
انگار که دارم باقلوا میخورم، من دیگه خیلی وقت بود که همچین طعم خوشمزه ای رو تو دهنم حس نکرده بودم، یک خورده کره مالیدم رو نون، یک لایه مربام روش، انگاری که داشتم خوشمزه ترین شیرینی ایرانی رو میخوردم!
از اون روز آقا، من معتاد این مربا شدم، بعد هر ناهار و شامی، باید برم ۲ تا از این نون ها که اینجا بهشون میگن کنکربروت(نان واسا)، وردارم روشون یک لایه خیلی نازک کره بزنم و روشم مربا، این شده دسر بعد هر ناهار و شام من، بعضی وقتا، حتی ساعت ۱۰-۱۱ شبم میرم سراغ این مربا، خیلی طعمشو دوست دارم، عجیب بهم مزه میده!
حالا اینبار برم آزمایش قند خون بدم، باید ببینم این مربا چه بلایی سرم آورده اما عجیب اینکه هر روز صبح که قند خونم رو اندازه میگیرم، همیشه زیر ۱۰۰ هست, یعنی ایده آل, از این بهتر دیگه نمیتونه باشه!
میخوام از شما عزیزان سؤال کنم که آیا چونکه من بیشتر از نیم قرن مربا نخورده بودم اینقدر به دهنم مزه داد یا واقعا مربای هویج اینقدر خوشمزست، به نظر شما خوشمزه ترین مربای ایرانی کدومه؟!
MehdiAmiri.official MehdiParsnewsAmiri MehdiViennaAmiri
👍
1
