Vegetables are an essential part of a healthy diet, providing a wide range of vitamins, minerals, and nutrients that our bodies need to function properly. Not only are vegetables nutritious, but they can also add a variety of flavors and textures to meals, making them a crucial ingredient in cooking.
Knowing the names of vegetables in different languages can be extremely advantageous, especially for those who travel frequently or live in multicultural communities. Being able to communicate and understand the different names of vegetables can help individuals shop for the produce they need, read menus in foreign languages, and even expand their culinary horizons by trying new recipes from different cultures.
Moreover, learning the names of vegetables in different languages can also enhance one’s cultural awareness and appreciation. By understanding the different ways vegetables are used and valued across cultures, individuals can develop a deeper understanding and respect for the diversity of our world.
Here’s a table with 60 of the most common vegetables used in cooking, listed in alphabetical order along with their translations in German, Turkish, Arabic, and Persian:
No. | English | German | Turkish | Arabic | Persian |
---|---|---|---|---|---|
1 | Artichoke | Artischocke | Enginar | الخرشوف | آرتیشوک |
2 | Asparagus | Spargel | Kuşkonmaz | الهليون | مارچوبه |
3 | Aubergine | Aubergine | Patlıcan | الباذنجان | بادمجان |
4 | Beetroot | Rote Bete | Pancar | الشمندر | لبو |
5 | Bell pepper | Paprika | Dolmalık biber | فلفل حلو | فلفل دلمه ای |
6 | Bitter gourd | Bittermelone | Acı kavun | القرع الحامض | خيار البحر |
7 | Broccoli | Brokkoli | Brokoli | البروكلي | بروکلی |
8 | Brussels sprouts | Rosenkohl | Brüksel lahanası | البروكسيلس بروت | کلم بروکلی |
9 | Cabbage | Kohl | Lahana | الملفوف | کلم |
10 | Carrot | Karotte | Havuç | الجزر | هویج |
11 | Cauliflower | Blumenkohl | Karnabahar | الزهرة | کلی فلور |
12 | Celery | Sellerie | Kereviz | الكرفس | کرفس |
13 | Chili pepper | Chili Pfeffer | Acı biber | الفلفل الحار | فلفل قرمزی |
14 | Collard greens | Grünkohl | Lahana yaprağı | ورق اللفت الأخضر | کلم لیسه |
15 | Corn | Mais | Mısır | الذرة | ذرت |
16 | Cucumber | Gurke | Salatalık | الخيار | خيار |
17 | Eggplant | Aubergine | Patlıcan | الباذنجان | بادمجان |
18 | Fennel | Fenchel | Rezene | الشمر | رازیانه |
19 | Garlic | Knoblauch | Sarımsak | الثوم | سیر |
20 | Ginger | Ingwer | Zencefil | الزنجبيل | زنجبیل |
21 | Green beans | Grüne Bohnen | Yeşil fasulye | الفاصوليا الخضراء | لوبیا سبز |
22 | Green onion | Frühlingszwiebel | Taze soğan | البصل الأخضر | پیازچه |
23 | Kale | Grünkohl | Lahana | الكيل | کلم ملوفه |
24 | Leek | Lauch | Pırasa | الكراث | پیازه |
25 | Lettuce | Salat | Marul | الخس | کاهو |
26 | Mushroom | Pilz | Mantar | الفطر | قارچ |
27 | Okra | Okra | Bamya | البامية | بامیه |
28 | Onion | Zwiebel | Soğan | البصل | پیاز |
29 | Parsley | Petersilie | Maydanoz | البقدونس | جعفری |
30 | Peas | Erbsen | Bezelye | البازلاء | نخود |
31 | Pepper | Pfeffer | Biber | الفلفل | فلفل |
32 | Potato | Kartoffel | Patates | البطاطا | سیب زمینی |
33 | Pumpkin | Kürbis | Kabak | اليقطين | کدو |
34 | Radish | Rettich | Turp | الفجل | ترب |
35 | Red cabbage | Rotkohl | Kırmızı lahana | الكرنب الأحمر | کلم قرمز |
36 | Red onion | Rote Zwiebel | Kırmızı soğan | البصل الأحمر | پیاز قرمز |
37 | Spinach | Spinat | Ispanak | السبانخ | اسفناج |
38 | Spring onion | Frühlingszwiebel | Taze soğan | البصل الأخضر | پیازچه |
39 | Squash | Kürbis | Kabak | القرع | کدو |
40 | Sweet potato | Süßkartoffel | Tatlı patates | البطاطا الحلوة | سیب زمینی شیرین |
41 | Swiss chard | Mangold | Pancar yaprağı | السلق | چرخه |
42 | Tomato | Tomate | Domates | الطماطم | گوجه فرنگی |
43 | Turnip | Steckrübe | Şalgam | اللفت | شلغم |
44 | Watercress | Brunnenkresse | Su teresi | الجرجير | شاهی |
45 | White radish | Rettich | Turp | الفجل الأبيض | ترب سفید |
46 | Yam | Yamswurzel | Yam kökü | اليام | یام |
47 | Yellow squash | Gelber Kürbis | Sarı kabak | القرع الأصفر | کدو زرد |
48 | Zucchini | Zucchini | Kabak | كوسة | كدو سبز |
49 | Artichoke heart | Artischockenherz | Enginar kalbi | قلب الخرشوف | قلب آرتیشوک |
50 | Bamboo shoots | Bambussprossen | Bambu filizi | فراش الخيزران | برگ بامبو |
51 | Bok choy | Pak Choi | Çin lahanası | الكرنب الصيني | کلم چینی |
52 | Broccoflower | Brokkoflower | Brokoflor | زهرة القرنبيط والبروكلي | کلی فلور |
53 | Brussels sprouts leaves | Rosenkohlblätter | Brüksel lahanası yaprağı | أوراق البروكسيلس بروت | برگ کلم بروکلی |
54 | Chayote | Chayote | Çayote | الشايوتي | چایوتی |
55 | Daikon | Daikon | Daikon | الجذر الأبيض الياباني | رافینه |
56 | Endive | Endivie | Endiv | الهندباء | آندیو |
57 | Enoki mushroom | Enoki Pilz | Enoki mantarı | فطر الإينوكي | قارچ انوکی |
58 | Jicama | Jicama | Jikama | جيكاما | خیمیا |
59 | Kohlrabi | Kohlrabi | Közlenmiş lahana | اللفت المشوي | کلم بروکلی |
60 | Ramps | Bärlauch | Yabani sarımsak | سوسن الأراجيح | سیر وحشی |