search

Allgemein

Adaspolo (lentil and rice) عدس پلو با سس گوشت، زرشک و کشمش

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
عدس پلو برای ۴-۵ نفر:
عدس: ۲ لیوان
برنج: ۲ لیوان
عدس رو یک ساعت خیس کنید و نیم ساعت داخل آبجوش بریزید(به همراه ۲ تکه چوب دارچین) بعد برنج خیس شده رو اضافه کنید و ۷-۸ دقیقه بعد آبکش کنید.
برای ته‌دیگ مثل فیلم، روغن، دارچین، زیره، نمک و کنجد بریزید، عدس پلو رو روی اون بریزید، روغن، و بعد روی حرارت کم اجازه بدید تا دم بکشه.
برای سس:
پیاز رو خلال کنید، با ادویه های زیر روی حرارت متوسط سرخ کنید:
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه
بعد از اینکه سرخ شد، حدود ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده رو اضافه کنید و روی حرارت زیاد سرخ کنید.
بعد از سرخ شدن، زعفرون بزنید با یکم آبجوش تا روی حرارت کم بپزه.
۳ دقیقه آخر زرشک و کشمش رو بزنید و تمام.

Mehdi Parsnews Amiri

Recent Posts

شباهت من با زن عموی کبابی محلمون !

همین الان دوستان که رفته بودم قدم بزنم, از جلوو دکه کبابی رد میشدم که…

1 هفته ago

برف بازی در جاده تهران لواسون

https://youtu.be/9AUmC-8TBD4 دوستان گلم, ویدیوی دیگری میزارم براتون از برف امروز تهران و از شادی مردم…

1 هفته ago

اگر من شانس داشتم, اسممو میزاشتن شانس الله ! 😲😨

آقا, مام یک ذره شانس نداریم بخدا, بعضی از شما بزرگواران میدونین که من شنبه…

2 هفته ago

خیابان رینگ در وین پایتخت اتریش Ringstarsse Vienna

https://youtu.be/-5i-hv_hs0E دوستان عزیزم. خیابان رینگ در وین پایتخت اتریش, معروف ترین و یکی از زیبا…

2 هفته ago

غذاها و نوشیدنی‌هایی که باید هنگام سرماخوردگی یا آنفولانزا از آنها اجتناب کنید

غذاها و نوشیدنی‌های شیرین: مصرف زیاد قند می‌تواند سیستم ایمنی را ضعیف کند و التهاب…

3 هفته ago

آیا باید از خوردن ماست در موقع سرما خوردگی پرهیز کرد؟!

دوستان چونکه چند نفر از عزیزان نوشتن که وقتی آدم سرما خوردست نباید ماست بخوره…

3 هفته ago