😋آموزش فلافل بازاری خوشمزه ، آموزش آشپزی ، غذای فست فودی

Narges Ghasemi

نرگس قاسمی

سلام به تک تک دوستان مهربونم ❤️❤️

مواد لازم برای ۴ نفر:
نخود: ۴ استکان
پیاز:یک عدد متوسط
سیر: دو حبه
تخم گشنیز: یک ق چ
زیره سیاه: یک ق چ
پاپریکا : یک ق چ
فلفل سیاه :یک ق چ
نمک
مقداری جعفری تازه
آب گازدار یک استکان

نخود ها رو ۲۴ ساعت قبل خیس میکنیم چند بار آبش رو عوض میکنیم و با چرخ گوشت سه بار چرخ میکنیم یا با بلندر انجام میدیم فقط باید نرم نرم بشه
عزیزان‌ تمام نکات رو داخل کلیپ توضیح دادم خدمتتون ☺️❤️
.
ادویه مخلوط :

(نکته هر سیر معادل هفتادو پنج گرم )

فلفل قرمز و سیاه نیم سیر با هم
زردچوبه دوسیر (پایه اصلی ادویه )
دارچین یک سیر
زنجبیل نیم سیر
تخم گشنیز یک سیر پاک شده و تفت داده شده
گل محمدی یک سیر
پوست پرتقال که زمستون پوست گرفتید و خشک کردید دو عدد پوست پرتقال خشک کرده

زیره که ترکیب زیره سبز ؛زیره سیاه؛ با هم یک سیر
هل به اندازه ده دونه درشت که بکوبید و اسیاب کنید با پوست و مغزش هل سبز باشه
میخک بیست و پنج دونه
جوز هندی چهار دونه بکوبید و اسیاب کنید
همه مواد اسیاب شده و الک کنید

این ادویه برای انواع غذا مناسبه،اگر غذای زیاد تند نمیخورید کمی از فلفل کم کنید💋💋
.
دوستای گلم باز سوالی داشتید کامنت بزارید در خدمتم ❤️
.
آموزش فلافل بازاری خوشمزه ، آموزش آشپزی ، غذای فست فودی 😋
.

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.