طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا به سبک رستورانی یک غذای هندی فوق العاده و متفاوت

0
(0)

Ashpazi Ba Sana
Published on Apr 10, 2019

مواد لازم:
گوشت مرغ شامل سینه و ران مرغ یک کیلوگرم
آبلیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
چاشنی سیر و زنجبیل ۲ قاشق غذاخوری و یا سیر و زنجبیل رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
گرم ماسالا ۱ قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر گشنیز ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
شنبلیله خشک ۱/۲ قاشق چایخوری
ماست ۱/۲ پیمانه

مواد لازم برای سس کاری
چاشنی سیر و زنجبیل ۲ قاشق چایخوری و یا سیر و زنجبیل رنده شده هرکدام ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر گشنیز ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر زیره ۱/۲ قاشق چایخوری
شنبلیله خشک ۱/۲ قاشق چایخوری
خامه ۱/۴ پیمانه
گوجه فرنگی ریز خرد شده ۲ عدد
گوجه فرنگی درشت خرد شده ۱ عدد
پیاز ریز خرد شده ۲ عدد
پیاز درشت خرد شده ۱ عدد
۱ عدد چوب دارچین
۵ عدد هل سبز
۵ عدد میخک
۳ عدد برگ بو

Ingredients
mix of chicken breast & legs 1 kg
fresh lemon juice 2 tbsp
ginger & garlic paste 2 tbsp or grated ginger & garlic each 1 tbsp
garam masala 1 tsp
red pepper powder 1/2 of a tsp
turmeric powder 1/2 of a tsp
coriander powder 1/2 of a tsp
black pepper powder 1/2 of a tsp
dried fenugreek 1/2 of a tsp
yogurt 1/2 of a cup

Ingredients for the curry sauce
ginger & garlic paste 2 tsp or grated ginger & garlic each 1 tsp
red pepper powder 1/4 of a tsp
turmeric powder 1/2 of a tsp
coriander powder 1/2 of a tsp
cumin powder 1/2 of a tsp
dried fenugreek 1/2 of a tsp
cream 1/4 of a cup
tiny chopped tomato 2 pcs
big size chopped tomato 1
tiny chopped onion 2 pcs
big size chopped onion 1
cinnamon stick 1
green cardamom 5 pcs
cloves 5 pcs
bay leaves 3 pcs

این مطلب چقدر مورد پسندتون قرار گرفت؟ 🧡? How useful was this post

! Click on a star to rate it

Average rating متوسط رای ها 0 / 5. تعداد رای ها : Vote count 0

هنوز کسی رای نداده ! No votes so far! Be the first to rate this post

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.