How to Make Persian Saffron Rice with Tahdig & Kabab Tabe ii

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
0

Kabab Tabei is a delicious dish that you can make if you like to have kebabs but you don’t want to use a grill or you don’t have one.

“Tah” means bottom and “dig” means pot in Persian/Farsi language. Tah-dig refers to the crunchy and crispy bottom layer of rice cooked in a pot.

tah-dig requires the right temperature, the amount of oil, aromatic rice, length of time, right kind of pan, some experience and a lot of patience.

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: Content is protected !!