آشنایی با روش تهیه لازانیای بادمجان

0
(0)

تغذیه > آشپزخانه- همشهری آنلاین – شهره فرجی:
اگر از طعم بادمجان خوشتان می‌آید این دستور غذا را به دقت اجرا کنید و برای شام امشب آن را بپزید.

مواد لازم برای 12 نفر:

بادمجان بزرگ: 2 عدد، آنها را از طول به چند تکه تقسیم کنید.

فلفل سیاه: مقدار لازم

ادویه ارگانو: یک قاشق چای‌خوری

پنیر رنده شده موزارلا:‌ 5 پیمانه

پنیر پارمسان: یک پیمانه

تخم‌مرغ: یک عدد

ریحان تازه خرد شده: یک پیمانه

سس گوجه فرنگی: 4 پیمانه

طرز تهیه:

• ابتدا فر را روی دمای 250 درجه فارنهایت از پیش گرم کنید.

• سپس هردو طرف بادمجان‌ها را آغشته به روغن و فلفل و ادویه ارگانو کنید و به مدت 15 دقیقه آن‌ها را در فر حرارت دهید.

• بادمجان‌ها را از فر بیرون آورید و فر را روی دمای 375 درجه فارنهایت تنظیم کنید.

• زمانی‌که بادمجان‌ها در حال پخت هستند، تخم‌مرغ، پنیر موزارلا و ریحان را با هم ترکیب کنید( مقداری از پنیر را نگه دارید).

• مقداری سس گوجه فرنگی در کف ظرف مورد نظر پخش کنید و روی آن یک لایه بادمجان بچینید و روی آن، لایه مخلوط پنیر و روی لایه بالاتر یک فنجان سس گوچه فرنگی پخش کنید و همین ترتیب را تا انتهای مواد ادامه دهید، سپس پنیر پارمسان را با باقی‌مانده پنیر موزارلا مخلوط کنید و آن را روی کل لایه‌ها پخش کنید.

• آن را در فر به مدت 40 دقیقه حرارت دهید.

• قبل از اینکه لازانیا را برش دهید 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود و راحت‌تر بریده شود.

این مطلب چقدر مورد پسندتون قرار گرفت؟ 🧡? How useful was this post

! Click on a star to rate it

Average rating متوسط رای ها 0 / 5. تعداد رای ها : Vote count 0

هنوز کسی رای نداده ! No votes so far! Be the first to rate this post

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *