بهترین رستوران های دنیا
دوستان امروز قصد داریم که بهترین رستوران های دنیا رو به شما عزیزان معرفی کنیم!
من که واقعا شاخ در آوردم وقتی دیدم که بهترین رستوران دنیا ایرانی نیست! حالا ایرانی که نیست سرشو بخوره، ایتالیایی و فرانسوی هم نیست! میدونین بهترین رستوران دنیا در کجاست؟ بگم اصلا باورتون نمیشه!
دوستان بهترین رستوران دنیا ، رستورانیست به اسم NOMA در در شهر کپنهاگ در کشور دانمارک!
حق ما ایرانی ها رو همه جا خوردن، چلو کبابی های به اون خوبی با کوبیده های نیم متری رو ول کردن اونوقت رفتن رستوران دانمارکی رو انتخاب کردن!
غذاهاشونم که معلومه دیگه چیه، یک مشت آت و آشغال، ماهی و خرچنگ و چیزای حال بهم زن!
از ۱۰ تا تاپ ترین رستوران های دنیا، ۳ تاش تو اسپانیاست!
دومین رستوران تاپ دنیا اسمش EL CELLER DE CAN ROCA و در شهر GIRONA در اسپانیا واقع شده، مال ۳ تا برادره ، این رستوران سال قبل هم مقام دوم رو داشته ، مثل همون رستوران NOMA که سال قبل هم در مقام اول بود!
دررستوران EL CELLER که در سال ۱۹۸۶ افتتاح شد وبه بهترین رستوران در اسپانیا تبدیل شده است ، با غذاهای متنوعی که بسیاری از آنها توسط این ۳ برادر ابداع شده اند از میهمانان پذیرایی میشود!
رستورانی که در مقام سوم لیست بهترین ها قرار گرفته باز هم در کشور اسپانیا و در شهر SAN SEBASTAN آماده پذیرایی از شما هموطنان قرمه سبزی خور گرامی میباشد!
من در این شهر بودم اما خدا رو شکر از وجود چنین رستورانی اطلاعی نداشتم، وگرنه از اینکه نمیتوانستم در این رستوران معروف با اون قیمت های گرون، غذا بخورم، گریم میگرفت!
اسم این رستوران MUGARITZ هاست و واقعا که یکی از قشنگترین رستوران هاییست که من در عمرم دیدم! (عکساشو البته فقط دیدم ها !)
حالا غذا های این رستوران چی هست دیگه خودتون که انشالله برین، میبینین، رفتین اونجا، سلام منم برسونین و بگین که انشالله سرم یک خورده خلوت تر شد، سری بهشون میزنم!
چهارمین رستوران خوب دنیا دوستان، خیال میکن کجایی باشه ؟
زیاد فکر نکنین، من الان بهتون میگم، برزیلی دوستان، یعنی که غذا های برزیلی هم از فسنجون و کوفته تبریزی ما بیشتر طرفدار داره!
این رستوران با اسم .D.O.M در شهر ساحلی و زیبای ساو پولوی برزیل واقع شده و سر آشپز هر چی تو جنگل های آمازون گیرش میاد میریزه تو قابلمه و میزاره روی میز که شما نوش جون کنین!
خوب، کم کم دیگه داشتم نگران میشدم که دیدم در مقام پنجم بهترین رستوران های دنیا، یک رستوران ایتالیایی خود نمایی میکنه و تا حدودی خیالم راحت شد! این رستوران که اسمش OSTERIA FRANCESCANA هستش، در شهر زیبای MODENA قرار گرفته و چناچه شما هم مثل من طرفدار پیتزا و اسپاگتی و ماکارونی و این حرفا هستین، بهتره که دور و ور این رستوران نرین که از این غذا ها خبری نیست! غذا ها بیشتر هنری هستن و به حساب، آشپز باشی با غذا های فانتزیش گوش مردم رو میبره! از همونایی که پول خون پدرشونو از شما میگیرن، تازه سیر هم نمیشین!
یکی از بهترین رستوران های دنیا که در جایگاه ششم لیست ما قرار گرفته در کشور دوست و برادر امریکا و در شهر مقدس نیو یورک واقع شده است! اسمشم تازه خیلی به ما ملت نزدیکه! اسمش هست، PER SE یک R کم داشت که بشه PERSER ، که به زبان آلمانی یعنی ایرانی! باز بگین این آمریکایی ها ما رو دوست ندارن !
رستوران بعدی بازم تو کشور آمریکاست اما این بار در شیکاگو! اسمش هم هست ALINIA ، سر آشپز این رستوران یکی از بهترین آشپز های امریکاست !
لیست غذا های این رستوران رو که من دیدم، بیشتر به غذا های هندی و چینی میخوره تا امریکایی اما خوب دیگه آمریکاست و همه جور ملیت اونجا هستن!
رستوران بعدی لیست ما دوستان، باز هم در کشور زیبای اسپانیا واقع شده با اسم ARZAK و باز هم در شهر SAN SEBASTAN ! باید جای گرونی باشه این شهر، خوب بوده که ما نمیدونستیم و گرنه هیچوقت اونجا نمیرفتیم!
رستوران بعدیمون که مقام نهم رو در لیست بهترین رستوران های دنیا از آن خودش کرده باز هم در یکی از کشور های دوست و برادر هست اما این دفعه آمریکای عزیز نیست بلکه از اون هم عزیز تر و گرامی تره، حالا دیگه حتما فهمیدین که کجاست، بله در کشور عزیز تر از جان، انگلیس مقدس، ما دوستان، هرچی داریم از این انگلیسی های عزیز داریم! حتما سری به رستوران DINNER BY HESTON BLUMENTHAL بزنین!
این رستوران در شهر لندن قرار دارد و به عنوان بهترین رستوران انگلیس انتخاب شده و بزرگترین جهش را از نظر رتبه , در مقایسه با لیست بهترین های سال قبل داشته است!
دهمین و آخرین رستورانی که به شما عزیزان معرفی میکنیم، باز هم رستورانیست در شهر نیو یورک و کشور آمریکا به اسم ELEVEN MADISON PARK این رستوران سال قبل در مکان ۲۴ قرار داشت که امسال با ۱۴ پله صعود مقام دهم را در لیست بهترین رستوران های دنیا به خود اختصاص داده است! .
دوستان لیست کامل پنجاه رستورانی که به عنوان بهترین های دنیا انتخاب شدن اینجا براتون میزاریم، شما میتونین خودتون اگه دوست داشته باشین همشونو کلیک کنین و ببینین چی هستن و کجا هستن!
World’s 50 best restaurantsClick heading to sort table.
|
Rank
|
Restaurant
|
City
|
Country
|
Description
|
|---|---|---|---|---|
|
SOURCE: worlds50best.com |
||||
| 1 | Noma, Copenhagen, Denmark | Copenhagen | Denmark | Rene Redzepi and the fanatical foragers at Noma retain their number 1 spot |
| 2 | El Celler de Can Roca , Girona, Spain | Girona | Spain | The three brothers Roca hold their number 2 place |
| 3 | Mugaritz, San Sebastián, Spain | San Sebastián | Spain | Mugaritz has two dégustation menus that change daily |
| 4 | D.O.M, Sao Paulo, Brazil | Sao Paulo | Brazil | Chef Alex Atala scours the Amazon to pepper his menu with indigenous ingredients |
| 5 | Osteria Francescana , Modena, Italy | Modena | Italy | Much of the food at Osteria Francescana takes its inspiration from the art world |
| 6 | Per Se, New York, USA | New York | USA | Thomas Keller’s ‘urban interpretation’ of his French Laundry in California changes its menu daily |
| 7 | Alinia, Chicago, USA | Chicago | USA | Grant Achatz is the second-highest placed US chef |
| 8 | Arzak, San Sebastián, Spain | San Sebastián | Spain | If you like your food pretty, this is the place |
| 9 | Dinner by Heston Blumenthal, London, UK | London | UK | The highest new entry on this year’s list and the most highly placed UK restaurant |
| 10 | Eleven Madison Park, New York, USA | New York | USA | This restaurant continues to climb, gaining 14 places on this year’s list |
| 11 | Steirereck, Vienna, Austria | Vienna | Austria | A grand affair with a 35,000-strong wine list and stunning views over the river Wien |
| 12 | L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, Paris, France | Paris | France | With its emphasis on conviviality, L’Atelier moved Joël Robuchon from fine dining into fun dining |
| 13 | The Fat Duck, Bray, UK | Bray | UK | Heston Blumenthal’s world-famous restaurant in Bray drops from 5th to 13th place |
| 14 | The Ledbury, London, UK | London | UK | Brett Graham’s small but perfectly realised restaurant climbs 20 places on last year |
| 15 | Le Chateaubriand, Paris, France | Paris | France | Le Chateaubriand is effortlessly cool but still fun |
| 16 | L’Arpège, Paris, France | Paris | France | An elegant restaurant which serves no red meat |
| 17 | Pierre Gagnaire, Paris, France | Paris | France | Still one of the most vaunted places to eat in the French capital |
| 18 | L’Astrance, Paris, France | Paris | France | Pascal Barbot opened L’Astrance after making his name at Alain Passard’s L’Arpège |
| 19 | Le Bernadin, New York, USA | New York | USA | Fish is the star of the show at Le Bernardin |
| 20 | Frantzén/Lindeberg, Stockholm, Sweden | Stockholm | Sweden | The second highest new entry in 2012 |
| 21 | Oud Sluis, Sluis, Netherlands | Sluis | Netherlands | Oud Sluis has served fresh fish and oysters for three generations |
| 22 | Aqua, Wolfsburg, Germany | Wolfsburg | Germany | Aqua’s home, the Wolfsburg Ritz-Carlton, overlooks Volkswagen’s Autostadt visitor attraction |
| 23 | Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany | Bergisch Gladbach | Germany | Feast on simply prepared dishes that come thick and fast |
| 24 | Mirazur, Menton, France | Menton | France | A magnificent view of the sea and an extensive vegetable garden characterise this restaurant on the French-Italian border |
| 25 | Daniel, New York, USA | New York | USA | One of Manhattan’s most exquisite eating-out experiences |
| 26 | Iggy’s, Singapore, Singapore | Singapore | Singapore | Climbing one place this restaurant continues to impress |
| 27 | Les Créations de Narisawa, Tokyo, Japan | Tokyo | Japan | The highest placed Japanese restaurant on the list |
| 28 | Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan | Tokyo | Japan | The menu at Nihonryori RyuGin is built around the seasons |
| 29 | Quay, Sydney, Australia | Sydney | Australia | The home of Peter Gilmore’s ‘nature-based cuisine’ |
| 30 | Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland | Fürstenau | Switzerland | With only 26 covers, this is one of the smallest restaurants in the list |
| 31 | Asador Etxebarri, Atxondo, Spain | Atxondo | Spain | Here, part chef, part blacksmith Victor Arguinzoniz deals almost exclusively in grilled food |
| 32 | Le Calandre, Rubano, Italy | Rubano | Italy | Le Calandre represents contemporary Italian cooking’s middle ground |
| 33 | De Librije, Zwolle, Netherlands | Zwolle | Netherlands | Chef Jonnie Boer has built his 25-year career on a passion for local, seasonal ingredients |
| 34 | Fäviken, JärpenSweden | Järpen | Sweden | The dishes here remain on the menu for a long time, slowly evolving into something entirely different to the original |
| 35 | Astrid y Gastón, Lima, Peru | Lima | Peru | Gastón Acurio’s star continues to rise |
| 36 | Pujol, Mexico City, Mexico | Mexico City | Mexico | Head chef Enrique Olvera cooks Mexican food ‘with soul’ |
| 37 | Momofuku Ssäm Bar, New York, USA | New York | USA | Pork takes a starring role at David Chang’s informal and buzzing restaurant |
| 38 | Biko, Mexico City, Mexico | Mexico City | Mexico | A Mexican taste of techno-emotional Spanish cuisine |
| 39 | Waku Ghin, Singapore, | Singapore | The name is derived from two Japanese words: ‘Waku’ means to ‘arise’ and ‘Ghin’ means ‘silver’ | |
| 40 | Quique Dacosta, Denia, Spain | Denia | Spain | ‘Culinary Ecosystem’ is the word in this Spanish avant-garde kitchen |
| 41 | Mathias Dahlgren, Stockholm, Sweden | Stockholm | Sweden | An ever-changing menu reflects a philosophy of freshness and availability |
| 42 | Hof van Cleve, Kruishoutem, Belgium | Kruishoutem | Belgium | Chef-patron Peter Goossens lives and breathes local produce |
| 43 | The French Laundry, Yountville, USA | Yountville | USA | An American restaurant with its inspiration in French country restaurants |
| 44 | Amber, Hong Kong, China | Hong Kong | China | Amber is the signature restaurant of Hong Kong’s five-star Landmark Mandarin Oriental Hotel |
| 45 | Vila Joya, Albufeira, Portugal | Albufeira | Portugal | Chef Dieter Koschina cooks slow food overlooking the Algarve coast |
| 46 | Il Canto, Siena, Italy | Siena | Italy | Paolo Lopriore offers non-traditional food in a region with a fiercely protected culinary identity |
| 47 | Bras, Laguiole, France | Laguiole | France | Michel Bras forages little-known herbs and vegetables and gently coaxes the best out of them |
| 48 | Manresa, Los Gatos, USA | Los Gatos | USA | A showcase for the inventive cuisine of chef-proprietor David Kinch |
| 49 | Geranium, Copenhagen, Denmark | Copenhagen | Denmark | A kitchen on a mission to create meals that involve all the senses |
| 50 | Nahm, Bangkok, Thailand | Bangkok | Thailand | Serving authentic Thai food, this is David Thompson’s first restaurant in Bangkok |
دوستان یادتون باشه، هر کدوم از این رستوران ها رفتین واسه مام، تعریف کنین، از قدیم و ندیم گفتن، وصف العیش،نصف العیش!