ور آمدن خمیر

شیرینی پزی – انواع خمیر – ور آمدن خمیر

این اصطلاح در موقعی تهیه خمیرها به کار می رود ، وقتی خمیر درست می کنیم در نتیجه ورز دادن خمیر کش پیدا می کند …
و حالت لاستیکی به خود می گیرد که باز کردن آن مشکل می شود و بعد از طبخ ، نان آن هم سفت می شود ، بنابر این بعد از اینکه خمیر آماده شد روی آنرا می پوشانیم تا دو ساعت بماند و حالت لاستیکی خود را از دست داده ور بیاید
منبع:همشهری آنلاین
ویرایش و تلخیص:آکاایران

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.