طرز تهیه کوفته ریزه، یکی از غذاهای اصیل، سنتی و خوشمزه ایرانی

این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
0
loading...

مواد لازم برای کوفته:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۲ عدد
جعفری ساطوری شده ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری

مواد لازم برای سس کوفته:
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری پر
آبلیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر ۱/۲ قاشق غذاخوری
آب ۱ پیمانه

ingredients for the Koufteh
minced meat 500grams
finely grated onion 2 pcs – take the extra juice of onion after grating
finely chopped fresh parsley 2 tbsp
garlic powder 1/2 of a tsp
black pepper powder 1/2 of a tsp

ingredients for the sauce
tomato paste 1 heaped tbsp
fresh lemon juice 2 tbsp
dried barberry 2 tbsp
turmeric powder 1/2 of a tsp
black pepper powder 1/4 of a tsp
sugar 1/2 of a tbsp
water 1 cup

loading...

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *