پیش غذا با میگو

سس مایونز…………………….۳ ق غ

خیار شور………………………..۲ عدد بزرگ

فلفل دلمهای رنکی…………..به میزان دلخاه

پیاز……………………………….۲ عدد

نمک و فلفل…………………..به میزان لازم

سبزی یا جوانه……………….برای تزئین

۱- میگو ها را پاک میکنیم و در آب میریزیم تاپخته شوند (با یک عدد پیاز کوچک)

۲-پس از پخت چندتا از  آن ها را با چاقو به اندازه دلخواه خرد میکنیم

۳-فلفل دلمه ای ها و پیاز را ریز خرد میکنیم

۴-پیاز و خیارشور و مایونزو نمک و فلفل را با هم مخلوط میکنیم و به آن آب لیمو اضافه میکنیم و به فلفل دلمه ای ها و میگو اضافه میکنیم

۵-روی نان از مایع میریزیم و یک میگو روی آن قرار میدهیم و با برگ تازه هر نوع سبزی یا جوانه تزئین میکنیم

http://www.puriahelena.blogfa.com/