طرز تهیه یک دسر مجلسی شیک و ساده

0
0

 دسر موز و خامه کاراملی

در اين پست  طرز تهيه يك دسر موز و خامه كاراملي را به علافمندان آموزش ميدهيم. اين دسر در عين سادگي بسيار شيك و زيباست و گزينه خوبي براي پذيرايي از مهمانهايتان خواهد بود. با ما همراه شويد…

در این پست از ۷ گنج ، طرز تهیه یک دسر موز و خامه کاراملی را به علافمندان آموزش میدهیم. این دسر در عین سادگی بسیار شیک و زیباست و گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمانهایتان خواهد بود. با ما همراه شوید…

دسر موز و خامه کاراملی
دسر موز و خامه کاراملی

 

مواد لازم

مواد لازم برای کرم شیرین کراملی

  • دو عدد موز
  • یک فنجان سس کارامل ( جهت مشاهده طرز تهیه سس کارامل اینجا کلیک کنید)
  • یک فنجان خامه که با یک قاشق غذا خوری شکر شیرین شده

 

مواد لازم برای کرم شیرین وانیلی

  • دو سوم فنجان شکر (می توان نصف فنجان استفاده کنید اگر شما ترجیح می دهند دسر شیرین کمی داشته باشد
  •  یک چهارم فنجان آرد ذرت
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  •  سه فنجان شیر
  • دوعدد تخم مرغ
  • دو قاشق غذاخوری کره
  • یک قاشق غذا خوری عصاره وانیل

 

مواد لازم برای لایه بیسکویت

  • یک و یک دوم فنجان بیسکویت خرد شده
  • یک سوم فنجان کره ذوب شده
  • یک قاشق غذا خوری شکر

 

طرز تهیه

مرحله اول طرز تهیه کرم شیرین وانیلی

۱- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ را با چنگال خوب هم بزنید و کنار بگذارید

۲- قند ، آرد ذرت و نمک را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و کم کم به شیر اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم خوب هم می زنیم تا صاف و یک دست شود و بخوش بیاید و غلیظ شود به مدت یک دقیقه

۳- چند قاشق غذاخوری از این مخلوط داغ را در کاسه به تخم مرغ اضافه می کنیم و بلافاصله به خوبی هم بزنید . حالا مخلوط تخم مرغ را به مخلوز قبلی لضلفه می کنیم و دوباره یک دقیقه هم می زنیم

۴- از روی حرارت بر داشته و کره و وانیل را به آن اضافه می کنیم و کنار گذاشته تا خنک شود و بعد داخل یخچال می گذاریم

 

طرز تهیه بیسکویت برا ی لایه زیری دسر

۱- بیسکویت خرد شده ، شکر و کره ذوب شده را با هم مخلوط کرده تا به طور کامل ترکیب شوند . داخل سینی فر ریخته با درجه ۳۵۰ * F به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه، تا زمانی که قهوه ای روشن شود قرار می دهیم .

دسر موز و خامه کاراملی
دسر موز و خامه کاراملی

۲- حالا که همه چیز آماده شده وقته آن است که این دسر خوشمزه را درست کنیم

۳- حدود ۲ قاشق غذاخوری بیسکویت را کف ظرف می ریزیم و با استفاده از یک لیوان کوچک با فشار آن ها را به یک لایه منسجم و به هم چسبیده تبدیل می کنیم

دسر موز و خامه کاراملی
دسر موز و خامه کاراملی

۴- به هر ظرف یک لایه از کرم شیرین کاراملی . برای راختی و تمیزی کار خامه شیرین کاراملی را داخل یک کیسه ریخته و گوشه آن را با قیچی ببرید و براحتی با فشار کیسه خامه را درون ظرف بریزید

دسر موز و خامه کاراملی
دسر موز و خامه کاراملی

۵- چند برش موز اضافه می کنیم و با یک لایه کرم شیرین وانیلی روی آنها را می پوشانیم

دسر موز و خامه کاراملی
دسر موز و خامه کاراملی

۶- مقداری بیسکویت و کمی سس کارامل روی آن اضافه می کنیم و لایه های قبلی را تکرار می کنیم

۷- دسر را در یخچال قرار می دهیم به مدت ۳ ساعت و روی آن را با برش های موز ، خرده های بیسکویت و سس کارامل تزئین می کنیم

 

نوش جان…

http://7ganj .ir/

برچسب هاانواع دسر تزیین دسر تزیین دسر با طرز تهیه دسر دسر با موز و خامه دسر ساده و شیک دسر شيك و ساده دسر شیک و ساده دسر مجلسي دسر مجلسي ساده و شيك دسر مجلسی طرز تهيه دسر مجلسي طرز تهيه سس كاراملي

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: Content is protected !!